Madrid, una ciudad conocida por su rica tradición culinaria está experimentando un auge en la oferta de restaurantes veganos, Viva Chapata destaca como un refugio para los amantes de la comida vegana y aquellas personas que buscan platos originales y sabrosos.
Ubicada en el corazón de la ciudad, ha ganado una merecida reputación por su creativa cocina y su ambiente acogedor. Quienes han tenido la oportunidad de visitar la taberna vegana Viva Chapata recomiendan especialmente su tortilla de patatas.
La cocina de Viva Chapata está especializada en la creación de versiones veganas de los platos más tradicionales, su larga trayectoria y su excelente carta se ve reflejada en el gran número de reseñas positivas publicadas por los comensales que han tenido la oportunidad del visitar la taberna más emblemática de Madrid.
Su carta es 100% vegana por lo que solo tienes de disfrutar de su buen ambiente y probar su variada carta, tienes a tu disposición platos de picoteo, hamburguesas, postres, y las deliciosas chapatas, todo elaborado con ingredientes vegetales.
Un ambiente acogedor
Desde el momento en que pones un pie en Viva Chapata, te sumerges en un ambiente cálido y acogedor, el diseño interior del restaurante combina elementos rústicos con toques modernos, creando un lugar perfecto para una comida tranquila o una reunión con amigos.
Explorando la carta
El menú de Viva Chapata es una obra maestra de la cocina vegana, ofreciendo una amplia variedad de platos que deleitarán a tu paladar. Aquí hay una selección de algunos de los platos más destacados:
Pincho De Tortilla Del Viva
Tortilla de patatas con salsa de la abuela y pan.
Croquetas Del «Viva»
De boletus edulis, 100% veganas.
No Calamares
Servidos con veganesa.
Dum Pling Pong
Gyozas de verdura con salsa del Viva.
Chapata La Nueva Natacha
No carne de proteína guisante, salsa de la abuela, veganesa, tomate, lechuga.
Chapata Partisana
«Vacon», rúcula, tomate y aceite de oliva virgen extra con un toque picante.
Chapata De Tortilla Del «Viva»
Tortilla de patatas con salsa de la abuela.
Hamburguesa Del «Viva»
Hamburguesa casera de avena ecológia, con cebolla, pepinillo, veganesa, lechuga y tomate.
Hamburguesa Beyond Burger
Burguer de proteína de guisante y remolacha, lechuga, cebolla, tomate, pepinillo, champiñones, veganesa.
Hamburguesa Pollo Contento
Hamburguesa de proteína de soja estilo pollo, cebolla, veganesa, lechuga y tomate.
Arepa Beyond
Beyond meat, salsa de la abuela, queso rallado, tomate, «vacon», champiñones.
Arepa De No Pollo (Heura)
Heura, tomate, salsa del Viva, veganesa y queso rallado.
Calzone De Champiñones y «Vacon»
Champiñones, «vacon», cebolla, «mozzarella» y salsa de la abuela.
Pizza Barbacoa
Proteina de soja, pimiento verde, cebolla, «mozzarella», salsa barbacoa y oregano.
Albondigas en salsa de almendras
Con patatas fritas.
Una experiencia vegana inolvidable
En Madrid, Viva Chapata se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de la comida vegana y aquellos que buscan una experiencia gastronómica única.
Si te encuentras en Madrid y buscas una comida excepcional, asegúrate de visitar Viva Chapata y deleitar tu paladar con su propuesta culinaria innovadora.
Dirección:
Tlf: +34 915 301 093
vivachapatamadrid@hotmail.com
Instagram: vivachapatamadrid
El barrio de Lavapiés
Lavapiés es uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad de Madrid, situado en pleno centro, en el distrito de Embajadores, Lavapiés destaca por su diversidad cultural, su rica historia y su carácter bohemio.
Epicentro de la escena alternativa
Lavapiés es conocido por ser el epicentro de la escena alternativa de Madrid, sus calles rebosan de arte urbano, galerías de arte y espacios culturales que fomentan la creatividad y la expresión artística. Además, el barrio alberga numerosos teatros y salas de conciertos donde se pueden disfrutar de representaciones teatrales, conciertos de música independiente y eventos culturales de todo tipo.
A pesar de la creciente popularidad y el turismo, Lavapiés sigue manteniendo su esencia de barrio, sus calles están llenas de vida, con vecinos que se conocen y se saludan en sus pequeños comercios y plazas.
La convivencia entre las diferentes comunidades que habitan en Lavapiés es uno de los rasgos que lo hacen especial, creando un ambiente acogedor y peculiar que enamora a quienes lo visitan.
En definitiva, Lavapiés es un barrio que no deja indiferente a nadie, su historia, su diversidad cultural, su vibrante vida nocturna y su carácter acogedor hacen de este rincón madrileño un lugar imprescindible para cualquier visitante.
Explorar sus calles es adentrarse en un universo de colores, sabores y sonidos, donde la mezcla de culturas crea una experiencia única. Sin duda alguna, Lavapiés es un tesoro en el corazón de Madrid.
