Las galletas veganas son productos horneado, estas galletas ofrecen una amplia variedad de sabores y texturas para disfrutar.
Galletas de chocolate y nueces
Ingredientes:
– 1 ½ tazas de harina de trigo
– 1/2 taza de cacao en polvo sin endulzar
– 1 taza de azúcar moreno
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 1/4 taza de leche vegetal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de nueces picadas
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la harina, el cacao y el azúcar.
3. Agrega el aceite, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Añade las nueces picadas y mezcla.
5. Forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja para horno.
6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén firmes al tacto.
7. Deja enfriar antes de servir.
Galletas de avena y plátano
Ingredientes:
– 2 plátanos maduros
– 1 ½ tazas de hojuelas de avena
– 1/4 taza de pasas
– 2 cucharadas de semillas de chía
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 cucharada de sirope de agave (opcional)
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.
3. Agrega las hojuelas de avena, las pasas, las semillas de chía, la canela y el sirope de agave. Mezcla bien.
4. Con una cuchara, forma pequeños montoncitos de masa y colócalos en una bandeja para horno.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
6. Deja enfriar antes de disfrutarlas.
Galletas de almendra y naranja
Ingredientes:
– 1 ½ tazas de harina de almendra
– 1/2 taza de azúcar de coco
– 1 cucharadita de ralladura de naranja
– 1/4 taza de jugo de naranja
– 2 cucharadas de aceite de coco derretido
– 1/2 cucharadita de extracto de almendra
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la harina de almendra, el azúcar de coco y la ralladura de naranja.
3. Agrega el jugo de naranja, el aceite de coco y el extracto de almendra. Mezcla hasta obtener una masa compacta.
4. Forma pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja para horno.
5. Aplasta ligeramente las bolitas con un tenedor, formando una forma ligeramente plana.
6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
7. Deja enfriar antes de degustar.
Galletas de cacahuete y mermelada
Ingredientes:
– 1 ½ tazas de harina de trigo
– 1/2 taza de azúcar de caña
– 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
– 1/4 taza de aceite de coco derretido
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Mermelada de frutas sin azúcar añadida
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla de cacahuete, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
3. Amasa la mezcla hasta obtener una masa uniforme.
4. Forma pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja para horno.
5. Haz un pequeño hueco en cada galleta y rellénalo con mermelada.
6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
7. Deja enfriar antes de saborear.
Galletas de jengibre y canela
Ingredientes:
– 1 ½ tazas de harina de trigo
– 1/2 taza de azúcar moreno
– 1/4 taza de aceite vegetal
– 1/4 taza de melaza
– 1 cucharadita de jengibre en polvo
– 1/2 cucharadita de canela en polvo
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el aceite, la melaza, el jengibre y la canela.
3. Amasa la mezcla hasta obtener una masa uniforme.
4. En una superficie enharinada, extiende la masa y utiliza moldes para cortar las galletas en la forma deseada.
5. Coloca las galletas en una bandeja para horno.
6. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén firmes.
7. Deja enfriar antes de probar.
Las galletas veganas son una forma deliciosa de disfrutar de un dulce sin renunciar a los sabores y texturas que tanto nos gustan. Con estas cinco recetas, podrás deleitarte con galletas caseras y saludables.
