Los veganos están de enhorabuena, el creciente número de productos veganos disponibles en las grandes cadenas de supermercados permite augurar un excelente futuro, las empresas especializadas en la elaboración de alimentos han fijado su atención en un nicho de mercado muy rentable y por el momento poco competido.
Los productos veganos ya se pueden encontrar en la mayoría de tiendas como El Corte Inglés, Mercadona, LidL y Aldi, pizzas, hamburguesas, quesos, chorizos, salchichas y jamones, son algunos de los productos veganos que se pueden comprar en las principales tiendas del país.
Muy significativo es que grandes inversores internacionales están depositando su confianza en el sector de la alimentación vegana, las cifras son de vértigo, tanto así que celebridades conocidas por todo el mundo también se están interesando en este segmento de mercado.
La mayoría de los alimentos veganos que se venden en estas tiendas se pueden localizar de forma fácil porque suelen llevar el sello distintivo que certifica las características del alimento. el conocido sello amarillo que todos conocen garantiza que el producto está elaborado con ingredientes de origen 100% vegetal.
Mercadona
La cadena de supermercados valenciana cuenta en sus lineales con pizzas, hamburguesas y apanados, alimentos veganos de gran calidad que están siendo todo un éxito según fuentes cercanas a la empresa. La empresa Mercadona tiene prevista ampliar su catálogo de alimentos aptos para veganos y pueden salir a la venta en los próximos meses.
El Corte Inglés
En sus tiendas de alimentos se encuentran pizzas, quesos, salchichas, chorizos e incluso helados, todos veganos. El Corte inglés también ha sabido adaptar su oferta a las nuevas necesidades y a las tendencias del mercado. Las nuevas generaciones quieren productos saludables y rechazan cada vez más que los alimentos no estén elaborados con ingredientes 100% vegetales.
Aldi
La cadena de supermercados Aldi hace tiempo que ofrece a sus clientes alimentos veganos, fruto de un acuerdo con Heura la empresa Aldi ofrece a los clientes algunos de los productos de la exitosa marca Heura. Es habitual encontrar alimentos tales como hamburguesas, falafel, quesos y seitán, todos veganos.
LidL
Es otra de las grandes cadenas de supermercados que ha apostado claramente por los alimentos veganos, incluso crea catálogos repletos de alimentos veganos para alegría de quienes siguen esta dieta y son veganos por cuestiones éticas. Los productos veganos de LidL son muy variados y de gran calidad, un surtido que permite sustituir los productos tradicionales por su versión vegana, desde carne picada, hasta carnes vegetales alternativas a las tradicionales, se encuentran disponibles en las tiendas de LidL.
Las cifras de ventas y el creciente número de personas que cada año deciden llevar una dieta vegana permiten afirmar que este nicho de mercado no ha hecho más que empezar a crecer y todo parece indicar que el techo está muy alto.
Las cifras de negocio que se están empezando a mover en el sector de la alimentación vegana son cuantiosas, el fenómeno es tal que incluso las empresas que han elaborado históricamente alimentos de origen animal están elaborando nuevos alimentos veganos, las marcas de alimentos más prestigiosas ya están planificando estrategias en este sentido y pronto saldrán a la venta bajo su firma nuevos productos de gran calidad y con las mejores propiedades nutricionales.
Los veganos cada día tienen más fácil la compra en el supermercado, también se ve en las cartas de los restaurantes cambios importantes, estas cartas están etiquetadas para veganos. Muchas personas reconocen que en sus restaurantes habituales se están cambiando las cartas y los menús para adaptarlos a la dieta vegana. Son muchos los extranjeros que visitan nuestro país y solicitan platos veganos, en el norte de Europa y especialmente entre las generaciones más jóvenes, el número de veganos es mayoritario.
Los destinos turísticos de España han tenido que cambiar sus menús para añadir alternativas a la alimentación tradicional, los gerentes de los restaurantes ubicados en las zonas turísticas han decidido editar sus cartas para adaptarlas a los requerimientos de los turistas extranjeros. El número de veganos en España mantiene un constante crecimiento fruto de lo cual se han creado multitud de restaurantes exclusivamente veganos además de restaurantes con cartas 100% veganas.
El veganismo goza de muy buena salud, las nuevas generaciones ya no aceptan las dietas tradicionales por razones éticas, sus inquietudes van más allá de la salud, el medioambiente y el bienestar de los animales también son motivos por los cuales miles de personas deciden cada día llevar una vida vegana.
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