La dieta vegana está más que justificada, la sociedad está tomando conciencia acerca de lo que significa la explotación animal y cada año millones de personas se suman a un pensamiento común basado en el respeto a los animales.
Aunque la industria cárnica y pesquera se esfuerzan en que no se emitan imágenes lo cierto es que gracias a las nuevas tecnologías la crueldad a la que son sometidos millones de animales cada día ya no se puede esconder.
Por este motivo desde hace varias décadas el número de personas que deciden dejar de consumir alimentos de origen animal crece de forma exponencial. En la mismas proporciones está creciendo el número de empresas que elaboran alimentos de origen 100% vegetal, así como las tiendas y restaurantes veganos. México es un buen ejemplo de esto, en la actualidad se pueden encontrar productos, tiendas y restaurantes veganos en la mayoría de las ciudades del país.
La gastronomía mexicana es conocida mundialmente, los alimentos veganos están encontrando un lugar destacado en los menús de muchos de sus restaurantes.
México es un país que recibe millones de turistas internacionales cada año, muchos de ellos son veganos y el mercado debe responder a sus necesidades, por este motivo ya existen restaurantes veganos en las principales ciudades y destinos turísticos del país.
En la capital del país se pueden encontrar algunos de los mejores restaurantes veganos, en ellos se pueden probar los famosos tacos en su versión vegana, o lo que es lo mismo 100% vegetal.
Vegamo
Si vas a viajar a Ciudad de México y quieres probar lo mejor de la gastronomía vegana sin duda has de visitar uno de los restaurantes Vegamo. El menú es muy amplio y variado, incluye entradas, ensaladas, hamburguesas, pizzas y postres.
Es un lugar de referencia tanto para las veganas y veganos del país como para quienes visitan Ciudad de México. Vegamo se fundó en 2016, dispone de varios restaurantes ubicados en el centro y en Roma norte.
Las reseñas y altas valoraciones de los clientes de Vegamo dan buena muestra de la calidad de su menú y de la buena experiencia vivida, el gran número de seguidores en Instagram y la cantidad de fieles clientes que visitan habitualmente Vegamo muestran el prestigio que ha adquirido este importante proyecto basado en el respeto a los animales y al medio ambiente.
Si quieres probar su variada gastronomía vegana pueden encontrar más información en su portal en línea vegamomx.com.
También puedes saber más a través de su cuenta en Instagram vegamo.mexico.
Forever
Es un restaurante vegano en el que podrás probar platillos deliciosos como la pasta rústica, kebap, hamburguesas y tacos veganos, entre otros muchos.
Forever se fundó a partir de una idea muy clara «somos lo que comemos» y en ese sentido nació el proyecto para brindar a los clientes alimentos de origen 100% vegetal.
Los visitantes de Forever encontrarán un restaurante vegano ubicado en un hermoso edificio, la decoración interior está basada en la naturaleza por lo que los clientes podrán degustar originales entradas, ensaladas, tacos, sopas, especialidades y hamburguesas, con ingredientes de origen 100% vegetal.
Tan original y alegre como el restaurante lo es su portal digital forevervegano.com, dispone de toda la información necesaria como el menú, dirección del restaurante y datos de contacto.
El restaurante Forever se encuentra en Roma Norte, el horario está disponible en su portal en línea. También se puede realizar una orden para recibir a domicilio, si estás en CDMX y quieres probar sus platillos desde tu casa o en tu lugar de trabajo tienes esta opción.
La Pitahaya Vegana
Es un original restaurante ubicado en Roma Norte, entre sus especialidades veganas destacan los nachos de pitahaya y los tacos veganos, además La Pitahaya vegana dispone en su menú de entradas como la crema de espinacas y el guacamole, variados tacos veganos, platillos como el burrito y mole mixteco, entre otras deliciosas propuestas veganas.
Te sorprenderán sus hamburguesas de pan rosado, la kombucha, y sus jugos verdes que te llenarán de energía. Otra de las especialidades de La Pitahaya Vegana son sus desayunos repletos de vitaminas para que empieces el día con todo el aporte nutricional.
Si te gusta el dulce también tienes un buen motivo para visitar el restaurante La Pitahaya Vegana, flan de vainilla, natillas de cacao y helado, son algunas de las opciones para finalizar un excelente almuerzo.
El menú es de tal calidad y tan variado que lo mejor es visitar su portal en línea lapitahayavegana.mx en el que podrás acceder a toda la información necesaria acerca de este gran restaurante vegano.
Más restaurantes veganos en CDMX
La lista de restaurantes veganos en CDMX es muy amplia, a continuación encontrarás más restaurantes en los que podrás probar platillos veganos:
- Fat Vegan: San Luis Potosí 130, Roma Norte, Cuauhtémoc.
- Gatorta: Puebla 182, Roma Norte, Cuauhtémoc.
- Aura Vegana: Malintzin 199, Del Carmen, Coyoacán.
- Los Loosers: Sinaloa 236 B, Roma Norte, Cuauhtémoc.
- Veguísima: Pachuca 59, Colonia Condesa, Cuauhtémoc.
Las veganas y veganos disponen de muchos restaurantes veganos en CDMX, la ciudad brinda tanto a los residentes como a los visitantes una amplia y variada ofertas gastronómica vegana. La capital de México es un referente mundial para el veganismo, cada año son más los turistas extranjeros interesados en conocer algunos de los mejores restaurantes veganos del mundo ubicados en Ciudad de México.
El turismo vegano crece y las empresas que brindan servicios especiales para un sector tan importante están adaptando sus modelos de negocio para responder a los requisitos de los veganos.
Otros artículos relacionados:
Restaurantes veganos en México
