Los postres tienen muchos adeptos, es sin duda una de las mejores partes de los almuerzos y cenas, en esta ocasión hemos creado 9 recetas nuevas para que las disfrutes en tu casa, son de fácil preparación, los ingredientes son económicos y los puedes encontrar en cualquier supermercado.

 

1. Tarta de manzana vegana:

– Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/3 taza de aceite de coco
– 3 cucharadas de agua helada
– 4 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
– 1/4 taza de azúcar morena
– 1 cucharadita de canela molida
– Preparación:
1. Precalentar el horno a 190°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina y la sal. Añadir el aceite de coco y mezclar hasta obtener una mezcla arenosa.
3. Agregar agua helada y mezclar hasta que se forme un bola de masa.
4. En una sartén, saltear las manzanas con el azúcar morena y la canela molida hasta que se ablanden.
5. Estirar la masa en un molde y añadir las manzanas sobre la masa.
6. Hornear durante 30-35 minutos hasta que la corteza esté dorada.

 

2. Brownies veganos:

– Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1/2 taza de cacao en polvo
– 1/2 taza de aceite de coco derretido
– 1 taza de azúcar morena
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de agua
– Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para brownies con papel de hornear.
2. Mezclar la harina y el cacao en polvo en un tazón.
3. En otro tazón, mezclar el aceite de coco derretido, el azúcar morena, el extracto de vainilla y la sal.
4. Añadir la mezcla de harina y cacao en polvo a la mezcla de aceite de coco y remover bien.
5. Agregar el agua y seguir mezclando hasta obtener una masa suave.
6. Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

 

3. Trufas de chocolate y avellana:

– Ingredientes:
– 1 taza de avellanas tostadas
– 1/2 taza de cacao en polvo
– 1/2 taza de jarabe de agave
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Preparación:
1. Triturar las avellanas en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en una pasta.
2. Añadir el cacao en polvo, el jarabe de agave y el extracto de vainilla, y mezclar bien hasta formar una masa suave.
3. Poner la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.
4. Con una cuchara pequeña, formar pelotas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
5. Enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.

 

4. Helado de plátano con mantequilla de maní:

– Ingredientes:
– 4 plátanos congelados
– 1/4 taza de mantequilla de maní
– 1/4 taza de leche de almendras
– Preparación:
1. Triturar los plátanos congelados en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en una masa suave.
2. Añadir la mantequilla de maní y la leche de almendras y mezclar bien.
3. Congelar la masa durante al menos dos horas antes de servir.

 

5. Galletas de avena y pasas veganas:

– Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1 taza de avena
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceite de coco derretido
– 1/2 taza de jarabe de agave
– 1/2 taza de pasas
– Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel de hornear.
2. Mezclar la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
3. Añadir el aceite de coco derretido y el jarabe de agave y mezclar bien.
4. Añadir las pasas y mezclar de nuevo.
5. Usando una cuchara para galletas, poner la masa en la bandeja para hornear.
6. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

 

6. Tarta de chocolate vegana:

– Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1/4 taza de cacao en polvo
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceite de coco derretido
– 1/2 taza de jarabe de agave
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para tarta con papel de hornear.
2. Mezclar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
3. Añadir el aceite de coco derretido, el jarabe de agave y el extracto de vainilla y mezclar bien.
4. Verter la masa en el molde para tarta y hornear durante 15-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
5. Dejar enfriar antes de servir.

 

7. Tortitas veganas de manzana y canela:

– Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1 cucharada de azúcar blanco
– 1 cucharada de azúcar moreno
– 1 cucharada de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de canela molida
– 1 taza de leche de almendras
– 1/2 taza de puré de manzana
– 2 cucharadas de aceite de coco derretido
– Preparación:
1. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar blanco, el azúcar moreno, el polvo de hornear, la sal y la canela molida.
2. Añadir la leche de almendras, el puré de manzana y el aceite de coco derretido y mezclar bien.
3. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
4. Verter 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar las tortitas.
5. Cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados, luego voltear y cocinar por el otro lado hasta que estén dorados.

 

8. Crema de chocolate y plátano vegana:

– Ingredientes:
– 2 plátanos maduros
– 1/2 taza de leche de almendras
– 1/4 taza de cacao en polvo
– 1/4 taza de jarabe de agave
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Preparación:
1. Triturar los plátanos hasta formar un puré.
2. Añadir la leche de almendras, el cacao en polvo, el jarabe de agave y el extracto de vainilla y mezclar bien.
3. Enfriar durante al menos una hora antes de servir.

 

9. Mousse de tofu y frambuesa vegana:

– Ingredientes:
– 1 paquete de tofu silken
– 1 taza de frambuesas frescas
– 1/4 taza de jarabe de agave
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Preparación:
1. Triturar el tofu en un procesador de alimentos hasta formar un puré suave.
2. Añadir las frambuesas, el jarabe de agave y el extracto de vainilla y mezclar de nuevo.
3. Enfriar durante al menos una hora antes de servir.