La Basbousa es un postre tradicional muy popular debido a su increíble sabor y textura, tradicionalmente, esta delicia se elabora con ingredientes como la sémola, el azúcar y el yogur.
Sin embargo, en los últimos años ha surgido una versión vegana de la Basbousa que sigue siendo igual de deliciosa y satisfactoria.
A continuación, te presentamos tres recetas de Basbousa vegana que te harán agua la boca.
Basbousa Vegana Clásica
Ingredientes:
– 1 ½ taza de sémola fina
– 1 taza de leche de almendras
– ¾ taza de azúcar moreno
– ½ taza de aceite vegetal
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Almendras crudas para decorar
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado o rectangular.
2. En un bol grande, mezcla la sémola, la leche de almendras, el azúcar moreno, el aceite vegetal, la esencia de vainilla y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la mezcla en el molde y distribúyela de manera uniforme. Presiona ligeramente la superficie con una cuchara para alisarla.
4. Decora la superficie con las almendras crudas.
5. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que esté dorada en la parte superior.
6. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en pequeños cuadrados o rombos.
Basbousa Vegana de Coco y Almendra
Ingredientes:
– 2 tazas de sémola fina
– 1 taza de coco rallado
– 1 taza de azúcar moreno
– ½ taza de aceite de coco derretido
– 1 taza de leche de almendras
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Almendras picadas para decorar
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado o rectangular.
2. En un bol, mezcla la sémola, el coco rallado, el azúcar moreno, el aceite de coco derretido, la leche de almendras y la levadura en polvo hasta formar una masa uniforme.
3. Vierte la mezcla en el molde y extiéndela de manera pareja.
4. Espolvorea las almendras picadas sobre la superficie.
5. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que esté dorada y firme.
6. Deja enfriar antes de cortar en pequeños cuadrados. Sirve y disfruta de esta deliciosa variante de Basbousa vegana.
Basbousa Vegana de Pistacho y Naranja
Ingredientes:
– 2 tazas de sémola fina
– 1 taza de azúcar moreno
– ½ taza de aceite vegetal
– 1 taza de leche de almendras
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Ralladura de 1 naranja
– ½ taza de pistachos picados
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado o rectangular.
2. En un bol, mezcla la sémola, el azúcar moreno, el aceite vegetal, la leche de almendras, la levadura en polvo y la ralladura de naranja hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la masa en el molde y extiéndela de manera uniforme.
4. Espolvorea los pistachos picados sobre la superficie.
5. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que esté dorada y firme.
6. Deja enfriar antes de cortar en pequeños cuadrados.
