Hoy te presentaremos un artículo sobre la tarta tatin vegana, una deliciosa opción para aquellos que prefieren una versión con ingredientes vegetales. A continuación, encontrarás tres recetas de tarta tatin vegana, cada una con su lista de ingredientes y pasos de preparación.
Tarta tatin vegana clásica
Ingredientes:
– 4 manzanas (preferiblemente variedad Golden o Granny Smith)
– 200 gramos de azúcar moreno
– 100 gramos de margarina vegana
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 lámina de masa brisa vegana
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Pelar y descorazonar las manzanas, luego córtalas en rodajas gruesas.
3. En una sartén grande a fuego medio, derrite la margarina vegana y agrega el azúcar moreno. Revuelve hasta obtener un caramelo suave.
4. Retira la sartén del fuego y coloca las rodajas de manzana en el caramelo, distribuyéndolas de manera uniforme.
5. Espolvorea la canela en polvo sobre las manzanas.
6. Cubre las manzanas con la lámina de masa brisa vegana, asegurándote de que los bordes queden metidos hacia adentro.
7. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
8. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, coloca un plato grande encima de la sartén y gira para desmoldar la tarta.
Tarta tatin vegana de peras y nueces
Ingredientes:
– 4 peras maduras
– 100 gramos de azúcar moreno
– 50 gramos de margarina vegana
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 50 gramos de nueces picadas
– 1 lámina de masa quebrada vegana
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Pela las peras, córtalas en cuartos y retira el corazón.
3. En una sartén grande a fuego medio, derrite la margarina vegana y agrega el azúcar moreno. Revuelve hasta obtener un caramelo suave.
4. Retira la sartén del fuego y coloca los cuartos de pera en el caramelo, distribuyéndolos de manera uniforme. Agrega las nueces picadas encima.
5. Cubre las peras y las nueces con la lámina de masa quebrada vegana, asegurándote de que los bordes queden metidos hacia adentro.
6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
7. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, desmolda la tarta con cuidado y sírvela.
Tarta tatin vegana de piña y coco
Ingredientes:
– 1 piña natural
– 100 gramos de azúcar moreno
– 50 gramos de margarina vegana
– 1 cucharadita de esencia de coco
– 1 lámina de masa de hojaldre vegana
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Corta la piña en rodajas finas, asegurándote de retirar el corazón.
3. En una sartén grande a fuego medio, derrite la margarina vegana y agrega el azúcar moreno. Remueve hasta obtener un caramelo suave.
4. Retira la sartén del fuego y coloca las rodajas de piña en el caramelo, distribuyéndolas de manera uniforme. Rocía la esencia de coco encima.
5. Cubre las peras y las nueces con la lámina de masa quebrada vegana, asegurándote de que los bordes queden metidos hacia adentro.
6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
7. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, desmolda la tarta con cuidado y sírvela.
