Los brownies son un clásico postre que deleita a todos los amantes del chocolate. Aquí te presentamos tres recetas de brownies veganos que no solo son fáciles de preparar, sino también deliciosas.
Brownies veganos clásicos
Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo integral
– 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 taza de azúcar de coco o azúcar moreno
– 1/4 taza de aceite de coco derretido
– 1/2 taza de puré de manzana
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/4 taza de leche vegetal (como almendra o avena)
– 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para brownies.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo para hornear.
3. En otro recipiente, combina el azúcar de coco, el aceite de coco, el puré de manzana, el extracto de vainilla y la leche vegetal. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
4. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
5. Si lo deseas, añade las nueces picadas y revuelve suavemente.
6. Vierte la masa en el molde preparado y distribúyela de manera uniforme.
7. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en cuadrados.
Brownies veganos con mantequilla de almendras
Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo integral
– 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de polvo para hornear
– 3/4 de taza de azúcar de coco o azúcar moreno
– 1/4 de taza de mantequilla de almendras
– 1/2 taza de puré de manzana
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/4 taza de leche vegetal (como almendra o avena)
Instrucciones:
1. Sigue los pasos 1 y 2 de la receta anterior.
2. En un tazón aparte, mezcla el azúcar de coco, la mantequilla de almendras, el puré de manzana, el extracto de vainilla y la leche vegetal. Batir hasta que esté bien incorporado.
3. Combina los ingredientes líquidos con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Vierte la masa en un molde para brownies y extiéndela de manera uniforme.
5. Hornea a 180°C durante unos 18-22 minutos o hasta que esté firme al tacto.
6. Una vez listos, deja enfriar antes de cortar en cuadrados.
Brownies veganos de calabaza
Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo integral
– 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de polvo para hornear
– 3/4 de taza de azúcar de coco o azúcar moreno
– 1/2 taza de puré de calabaza (preferiblemente casero)
– 1/4 de taza de aceite de coco derretido
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/4 taza de leche vegetal (como almendra o avena)
– 1/2 taza de chips de chocolate vegano (opcional)
Instrucciones:
1. Sigue los pasos 1 y 2 de la primera receta.
2. En un tazón aparte, mezcla el azúcar de coco, el puré de calabaza, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la leche vegetal. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Combina la mezcla líquida con los ingredientes secos y mezcla bien.
4. Si lo deseas, agrega los chips de chocolate vegano a la masa y remueve suavemente.
5. Vierte la masa en un molde para brownies y distribúyela de manera uniforme.
6. Hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén listos.
7. Permite que los brownies de calabaza se enfríen antes de cortarlos en cuadrados.
Ya no tienes que renunciar a los placeres dulces si sigues una dieta vegana. Con estas tres recetas de brownies veganos, podrás disfrutar del toque de indulgencia que ofrecen estos deliciosos postres.
¡Anímate a probarlos y sorprende a tus seres queridos con una opción vegana!
